Préparation Dans cette recette, chaque légume est cuit à point (oignons bien caramélisés, poireaux tendres à cœur, épinards juste « tombés » et
Truffes de chèvre au sésame
Préparation pour les truffes blanches : Dans un récipient, écrasez à la fourchette le rondin de chèvre, salez et poivrez puis mélangez bien.