Préparation Pelez une carotte et un oignon, piquez-le avec le clou de girofle. Ne pelez pas les gousses d’ail, écrasez-les seulement d’un coup sec
Riz sauté à la mangue
Préparation Faire cuire le rizFaire revenir les noix de cajou à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient un peu grillées Faire revenir l’oignon,
Terrine de poireaux
Aucune perte dans cette recette : on utilise la partie blanche et la partie verte du poireau. Nettoyez les poireaux et coupez-les en
Soupe poivron et curry
Soupe savoureuse pour l'hiver. Préparation : Mettre de côté la moitié de la pomme et de l’avocat coupés en dés, ainsi qu’un morceau de poivron
Risotto à la courge et au curry
Peler la courge et enlever les pépins, coupez-la en petits cubes. Faire revenir l’oignon coupé en lamelle dans de l’huile d’olive et du curry, ajouter