Préparation Peler et hacher finement les échalotes. Laver et hacher le persil.Couper les figues en morceaux. Peler et couper les pommes de terre en
Pommes de terre rôties au Gouda de Chèvre et Bacon
Préparation Préchauffez votre four à 200°C.Lavez les pommes de terre, puis incisez-les finement dans le sens de l’épaisseur sans les couper
Cake aux châtaignes, aux noix et au miel
Préparation Préchauffer le four th. 6 (180°C).Fouetter le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange mousse.Ajouter la farine, la
Lassi à l’indienne au curcuma
Préparation Pour obtenir un lassi à la bonne température, réservez au préalable la boisson végétale au frais et utilisez le tofu soyeux au sortir
Nuggets au citron, amande et son d’avoine
Préparation Idéal pour un apéro dinatoire festif, cette préparation peut aussi être servie à midi avec une céréale et une salade. Préchauffer le
Tagliatelles au chèvre et aux légumes verts
Préparation Dans cette recette, chaque légume est cuit à point (oignons bien caramélisés, poireaux tendres à cœur, épinards juste « tombés » et
Tisane tonique : badiane, thym et romarin
Préparation Porter à ébullition 600 ml d’eau avec les étoiles de badiane.Lorsque l’eau frémit, retirer du feu puis ajouter le thym et le
Spaghettis de courgettes
Préparation Sur la plaque du four tapissée de papier cuisson, torréfier les pistaches 15 minutes à 140 °C.Au mixeur, hacher ces pistaches
Yaourts au lait de chèvre et miel (sans yaourtière)
Préparation Préchauffer le four à 55°C. Faire bouillir 1 litre de lait de chèvre. Ajouter 1gr d'agar-agar (soit 1/2 cuillère à café) et garder à