Réalisez un écrasé de carottes avec du lait d’amandes.
Puis, coupez vos carottes en tagliatelles à l’aide d’une mandoline.
Hachez un oignon et une gousse d’ail.
Faites revenir au wok dans de l’huile d’olive quelques instants et ajoutez cumin et cannelle.
Puis, faites caraméliser à la sauce soja citron/yuzu. Dressez et saupoudrez de graines de tournesol et graines de sésame.
Liste d’ingrédients
- Carottes Nouvelles lavées
- Lait d’amande
- Oignon jaune
- Ail frais
Condiments
- Huile d’olive
- Cumin
- Cannelle
- Sauce soja citron Yuzu
- Graines de tournesol
- Graines de sésame