Les tortillas sont de petites galettes de blé qui peuvent remplacer le pain. On peut les accommoder avec tous types de restes, de plats en sauce, de
- 480 g farine bise T80
- 1 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 110 g beurre froid demi-sel
- 250 ml eau chaude
Conseil :
- faire une quantité importante de tortillas puis les congeler
- à décongeler au four ou à la poêle en fonction de vos besoins