L'omelette aux poivrons procure protéines, vitamines A et C. Au petit déjeuner, elle vous permet de consommer des légumes dès le matin et de limiter
Pour 1 personne :
- 2 ou 3 œufs selon l’appétit
- 1 demi-poivron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Gruyère râpé ou parmesan (optionnel)
- Sel, poivre
Source : www.formeattitude.fr