Des bouchées crues à base de fève de cacao, à déguster pour les fêtes ou de temps à autre, juste pour le plaisir… avec modération, bien entendu ! … [Lire la suite] à proposBouchées de chocolat cru
Nos publications
Yaourts au lait de chèvre et confiture (sans yaourtière)
Préparation Préchauffer le four à 55°C. Faire bouillir 1 litre de lait de chèvre. Ajouter 1 g d'agar-agar (soit 1/2 cuillère à café) et garder à … [Lire la suite] à proposYaourts au lait de chèvre et confiture (sans yaourtière)
Crème de tapioca à l’orgeat et aux fraises
Préparation Versez le lait dans une casseroleQuand la surface du lait frémit, ajoutez le tapioca en pluieLaissez cuire très doucement pendant 7 … [Lire la suite] à proposCrème de tapioca à l’orgeat et aux fraises